ADDETTO QUALIFICATO BIRRAIO
BIRRAIO 280 ORE
Esercitare la professione del birraio artigianale
Sviluppare l’offerta dei prodotti e realizzare attività di vendita
Gestire il processo di produzione del mosto
Processo di fermentazione e maturazione
Approvvigionamenti del birrificio
Imbottigliamento
Garanzia dell’igiene e della pulizia del luogo del lavoro.
- Rilascio attestato HACCP (sotto alla scritta del rilascio della qualifica)Rilascio attestato qualifica professionale.
- Possibilità di corso gratuito tramite finanziamenti della Regione Umbria.